Elaborada con carne de cerdo, tocino de cerdo y condimentos seleccionados. Se deja reposar en cámara con temperatura controlada, para que adquiera un suave y agradable sabor ácido, característico de este producto español. La puedes disfrutar cocinada al sartén o la parrilla y como acompañamiento de otros platos
Mantener refrigerado.